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Étude de cas

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Scénarios d'application des barquettes alimentaires en PP

I. Aliments surgelés et à basse température en supermarché : Protection stable grâce à la « résistance aux basses températures »

Les zones surgelées des supermarchés (-20 °C à 0 °C) imposent des exigences élevées en matière de résistance à la fissuration de l'emballage, que les barquettes en PP peuvent parfaitement satisfaire :

Fruits de mer/viande surgelés : les barquettes en PP peuvent supporter des températures basses de -40 °C et conservent leur résistance après congélation, ce qui les rend moins sujettes aux fissures dues à la manipulation et aux chocs (par exemple, emballage de crevettes surgelées et de pilons de poulet dans les supermarchés). La texture antidérapante à la surface empêche le glissement lors de l'empilement, réduisant considérablement le taux de dommages pendant le transport en chaîne du froid.

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II. Pâtisserie maison et repas à emporter : Réduction des pertes grâce à la "résistance aux chocs"

Pâtisserie maison et réfrigération

Les barquettes peu profondes en PP sont utilisées pour la préparation de tartes aux œufs et de biscuits à la maison. Elles peuvent être placées au four pour un chauffage à court terme (≤120 °C) et servir également à réfrigérer des produits semi-finis. Légères et faciles à ranger à domicile.

Réchauffage de repas préparés à emporter

Les boîtes en polypropylène pour emballage sous atmosphère modifiée peuvent être utilisées pour conditionner du riz, des plats sautés et des soupes. Elles supportent un chauffage au micro-ondes jusqu'à 120 °C, permettant aux consommateurs de réchauffer directement les aliments dans le plat. La conception à bords épaissis empêche les fuites de soupe, réduisant considérablement le taux de fuite liquide des plats à emporter.

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Vente à emporter et en détail de xiaolongbao/raviolis

En tenant compte des caractéristiques spécifiques des xiaolongbao (présence de bouillon) et du risque d'adhérence des raviolis, les barquettes en polypropylène offrent des solutions adaptées : ① Scénario de vente à emporter : barquettes en PP avec rainures indépendantes, chacune pouvant contenir un xiaolongbao ; ② Scénario de vente en détail : barquettes en PP utilisées pour l'emballage de raviolis frais. Les consommateurs peuvent les stocker directement au réfrigérateur (température minimale -40 °C), ce qui convient à la présentation en congélateur de supermarché ainsi qu'au stockage domestique.

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