יסודות מיכל MAP: הרכב הגז ומדעי השימור. המנגנון המרכזי: איך הפחתת O₂, העשרת CO₂ וההפעלה של N₂ כגז אינרטי מדכאות מיקרואורגניזמים גורמי רקבון. אריזת אטמוספירה معدلת (MAP) שומרת על המזון באמצעות שלוש פעולות גזיות מתואמות...
הצג יותר
הארכת תקופת ההישרדות וצמצום בזבוז המזון באמצעות מיכל MAP. איך האטמוספירה המבוקרת במיכל MAP מאخرת את הרקבון. מיכלי אריזת אטמוספירה معدلת (MAP) מאריכים את תקופת ההישרדות על ידי החלפת האוויר הסביבתי בתערובות גז מדויקות...
הצג יותר
מהו מגש VSP ואיך הוא עובד? הגדרת מגש VSP: תת-הבסיס הקשיח והמתאים למזון המאפשר אריזת עור ריקוי. מגש VSP (אריזת עור ריקוי) הוא מיכל קשיח ומתאים למזון — בדרך כלל עשוי PET, PP או חומרים ברותים לסביבה, שניתן למחזר...
הצג יותר
הארכת תקופת החידוש הימית על-ידי הסרת חמצן. איך אריזת עור ריקוי (מגש VSP) יוצרת סביבות בעלות ריכוז חמצן כמעט אפס. אריזת עור ריקוי (VSP) יוצרת סביבות בעלות ריכוז חמצן כמעט אפס בתהליך דו-שלבי מדויק: ראשית, המגש...
הצג יותר
יסודות מגש VSP: כיצד עובד אריזת עור ריקוע (VSP) אריזת עור ריקוע (VSP) מ logt את השימור המדהים שלה באמצעות שתי חידושים שעובדים בטורף: הנדסת דיוק בתהליך החיתום ומדעי חומרים מתקדמים. טכנולוגיה זו...
הצג יותר
תוחלת חיים ארוכה יותר: כיצד צלחת VSP מאיטה את התסחפות המזון באמצעות הסרת חמצן. מדע הסרת החמצן ותוצאתה הישירה על צמיחת מיקרואורגניזמים במזונות פגומים. צלחות VSP שומרות על המזון טרי לאורך זמן רב יותר, מכיוון שהן מסירות את רוב החמצן מהסביבה...
הצג יותר
שימור מעולה: כיצד צלחת הביסקוויטים מפלסטיק מאריכה את הטריות ואת תוחלת החיים. ביצועי מחסום לחות מונעים רטיבות ויבוש. צלחות ביסקוויטים מפלסטיק יוצרות למעשה מחסום טוב נגד לחות באוויר. נייר קרטון, לעומת זאת...
הצג יותר
תנגדות ללחיצה ולפגיעה: ההגנה הראשונית של מגש עוגיות פלסטי. חוזק הערימה והתנגדות ללחיצה בעת תחבורה ואחסון במחלקות. הסיבה שמגשי עוגיות פלסטיים אינם נדמיסים בעת ערימה אנכית היא שהם מגיעים עם...
הצג יותר
חוזק מכני ייחודי ועמידות ארוכת טווח. חוזק מתיחה גבוה והתנגדות לפגיעות תחת מתח דינמי. התכונות המכניות של דפי סרט PET הן באמת מרשים. חוזק המתיחה נע בין 150 ל-200 MPa, מה שמעל...
הצג יותר
מה הופך את מגש עוגיות פלסטי לאמתית לביטחון מזון? התאמה לתקנות ה-FDA והאיחוד האירופי: סטנדרטים חסרי וויתור לחומרים המשמשים במגשי עוגיות פלסטיים. מגשי עוגיות פלסטיים אשר בטוחים לשימוש במזון חייבים לעבור בדיקות קפדניות שהגדירה רשות המזון והתרופות של ארצות הברית (FDA) והאיחוד האירופי...
הצג יותר
ביצוע מחסום לחות במיכלי עוגות פלסטיים: למה בקרת לחות קריטית למבנה והתקופה המומלצת לאחסון? הדרך שבה לחות מתחילה להשתרר משפיעה מאוד על איכות העוגות. כאשר יש יותר מדי רטיבות, הקרומים הטרופים הופכים...
הצג יותר
בהירות אופטית: למה שקיפות במיכלים הפלסטיים לעוגות מגבירה את מעורבות הצרכן? העברת אור ומדדי ערפיליות: איך בהירות משפיעה על התפיסה של טריות ואיכות. המיכלים הפלסטיים השקופים לעוגות שאנו רואים מדפי החנויות אלו...
הצג יותר