Scénarios d'application des barquettes en CPET

Les barquettes en CPET (polyéthylène téréphtalate cristallin), avec une large plage de résistance thermique allant de -40 °C à 220 °C, une excellente stabilité structurelle et une sécurité au contact des aliments, sont devenues la solution d'emballage privilégiée pour les scénarios nécessitant à la fois un stockage à basse température et un chauffage à haute température. Elles sont largement utilisées dans l'emballage alimentaire dans plusieurs industries, avec les scénarios d'application principaux suivants :

I. Secteur des aliments prêts à consommer (types surgelés/à cuire au four)

En tant qu'emballage principal pour les plats préparés surgelés et les repas compatibles avec le four, les barquettes CPET peuvent directement contenir les aliments tout au long du processus « stockage surgelé - chauffage au four/micro-ondes », sans nécessiter de changement de récipient. Par exemple, des produits tels que les dumplings surgelés ou les kits de repas pré-cuisinés peuvent être sortis directement du réfrigérateur et placés dans un four à 180-220 °C ou dans un micro-ondes pour être réchauffés. Cela évite non seulement la contamination et les pertes lors du transfert des aliments, mais simplifie également les étapes de cuisson, ce qui les rend adaptés aux modes de vie modernes rapides, tant en milieu domestique qu'au bureau.

II. Secteur de l'emballage des produits de boulangerie et de confiserie

Dans l'emballage de produits de boulangerie tels que gâteaux, tartes et chaussons aux œufs, ainsi que de confiseries comme les chocolats et les fondants, les barquettes en CPET remplissent une double fonction de « moule à cuisson + emballage du produit fini ». Pendant la phase de cuisson, elles peuvent être directement utilisées comme moules pour contenir la pâte, résistant aux hautes températures du four et assurant un moulage uniforme. Une fois les produits finis refroidis, aucun démoulage n'est nécessaire : ils peuvent être directement scellés avec un couvercle et passer à la distribution. Cela réduit les coûts de main-d'œuvre ainsi que le taux de détérioration des produits lors du processus traditionnel de transfert du « moule à l'emballage ». Par ailleurs, les barquettes transparentes en CPET permettent d'exposer clairement la couleur et la forme des produits de boulangerie, renforçant leur attrait en rayon.

III. Secteur des aliments préparés et de la restauration à emporter

Pour les plats préparés et les repas à emporter provenant de restaurants, de la restauration en chaîne et d'entreprises de restauration collective, les barquettes en CPET répondent aux besoins de « portionnement standardisé + réchauffage pratique ». Par exemple, des plats rapides chinois tels que le poulet Kung Pao ou des repas légers occidentaux comme des combinaisons de pâtes peuvent être conditionnés individuellement dans des barquettes en CPET, avec des films scellés faciles à déchirer pour préserver la fraîcheur. Après réception du repas, les consommateurs peuvent les réchauffer directement sans avoir à les transvaser, résolvant ainsi les problèmes de « déformation lors du réchauffage » et de « dégagement d'odeurs » observés avec les boîtes traditionnelles tout en améliorant le confort d'utilisation.