ເປັນຫຍັງຈານເບີກີ້ທີ່ເຮັດຈາກພລາສຕິກຈຶ່ງເໝາະສຳລັບການຫໍ່ຫຸ້ມເບີກີ້

ການປົກປ້ອງທີ່ດີເລີດ: ຈານເບີກີ້ທີ່ເຮັດຈາກພລາສຕິກຊ່ວຍຍືດອາຍຸຄວາມສົດໃສ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາ

ປະສິດທິພາບຂອງການກັນຄວາມຊື້ນຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເບີກີ້ເປື່ອຍນ້ຳ ແລະ ເສື່ອມຄຸນນະພາບ

ถาดพลาสติกสำหรับใส่คุกกี้จริงๆ แล้วสร้างอุปสรรคที่ดีต่อความชื้นในอากาศ ขณะที่กระดาษแข็งกลับดูดซับความชื้นได้อย่างรวดเร็ว ทำให้คุกกี้เสียคุณภาพเร็วกว่าเดิม ผลการทดสอบบางรายการแสดงให้เห็นว่า คุกกี้ที่เก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งอาจสูญเสียคุณภาพลงประมาณ 40% ภายในไม่กี่วันหลังจากอบเสร็จ พลาสติกพิเศษที่ใช้ในถาดเหล่านี้สามารถป้องกันไอน้ำไม่ให้ผ่านเข้ามาได้ จึงช่วยรักษาความกรอบของคุกกี้ไว้ และยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้มากขึ้น สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อคุกกี้ที่มีความบอบบาง เช่น คุกกี้ชนิดชอร์ตเบรด (shortbread) หรือเมอแรงค์ (meringues) ซึ่งเริ่มยุ่ยและแตกหักได้ง่ายเมื่ออากาศมีความชื้นสูงเกินไป โดยเฉพาะเมื่อความชื้นสัมพัทธ์อยู่ที่ประมาณ 60% หรือสูงกว่านั้น ถาดพลาสติกสามารถรักษาความสดใหม่ของคุกกี้ประเภทเหล่านี้ได้นานขึ้นประมาณสามเท่า เมื่อเปรียบเทียบกับบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง เนื่องจากการป้องกันตามธรรมชาตินี้ ผู้ผลิตจึงไม่จำเป็นต้องเติมสารเคมีเพิ่มเติมเพื่อรักษาความสดใหม่ตลอดห่วงโซ่อุปทานจนกระทั่งสินค้าถึงชั้นวางสินค้าในร้านค้า

ความคงตัวทางความร้อนรักษาความสมบูรณ์ของคุกกี้ระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง

ถาดພາສຕິກສາມາດຮັກສາຮູບຮ່າງໄດ້ດີໃນຂອບເຂດອຸນຫະພູມທີ່ກວ້າງຫຼາຍ, ຈາກລົງເຖິງ -20 ອົງສາເຊັນຕີເགດ ຫາ 120 ອົງສາເຊັນຕີເກດ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ -4 ອົງສາເຟີຣີໄຮດ໌ ຫາ 248 ອົງສາເຟີຣີໄຮດ໌. ສ່ວນກະດານລັງນັ້ນເລີ່ມບິດເບືອນເມື່ອອຸນຫະພູມເຖິງປະມານ 40 ອົງສາເຊັນຕີເກດ ຫຼື 104 ອົງສາເຟີຣີໄຮດ໌. ຄວາມຈິງທີ່ພາສຕິກຄົງທີ່ເຮັດໃຫ້ບໍ່ເກີດນ້ຳຄ້າງຢູ່ໃນເວລາເກັບຮັກສາສິ່ງຂອງໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຢັນ, ແລະມີໂອກາດທີ່ສິ່ງຂອງຈະແຕກຫັກນ້ອຍລົງຫຼາຍເມື່ອຜ່ານສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮ້ອນໃນຂະນະການຂົນສົ່ງ. ເມື່ອນັກຄົ້ນຄວ້າທົດສອບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄືອກີ້ຫຼັງຈາກຖືກເຂື່ອນເປັນເວລາທີ່ເທົ່າກັບການເດີນທາງ 300 ໄມລ໌, ເຄືອກີ້ທີ່ເກັບໃນຖົງພາສຕິກມີຈຳນວນແຕກຫັກນ້ອຍລົງເຖິງເທິງໆ ເທົ່າໆ ກັບເຄືອກີ້ທີ່ເກັບໃນກະດານລັງ. ນອກຈາກນີ້, ເນື່ອງຈາກພາສຕິກຮັກສາຮູບຮ່າງໄດ້ຢ່າງສະເໝີພາບ, ມັນຈຶ່ງເຮັດວຽກໄດ້ດີຫຼາຍຂື້ນໃນການຈັດຊ້ອນຜະລິດຕະພັນຢ່າງເປັນລະບົບໃນຕູ້ເຢັນ, ໃນເตาອຸດສາຫະກຳ, ແລະໃນເຄື່ອງຫໍ່ຫຸ້ມອັດຕະໂນມັດດ້ວຍ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດບັນຫາທີ່ເກີດຈາກການຫໍ່ຫຸ້ມທີ່ບໍ່ດີຕາມເສັ້ນທາງການຜະລິດ.

ການຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ອີງໃສ່ຂໍ້ມູນ: +35% ເທືອບກັບຖັງກະດານລັງໃນການທົດສອບທີ່ເຮັດໄວ້ໃນ 30 ມື້

ການທົດສອບທີ່ຈັດຂຶ້ນທີ່ອຸນຫະພູມ 38°C (100°F) ແລະຄວາມຊື້ນ 75% ແສດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຄືອກີ້ທີ່ເກັບໄວ້ໃນຖັງພາສຕິກມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວຂຶ້ນ 35% ເມື່ອທຽບກັບເຄືອກີ້ທີ່ເກັບໄວ້ໃນຖັງກະດານລັງຫຼັງຈາກ 30 ມື້. ລະດັບຄວາມຊື້ນຄົງທີ່ເທົ່າເດີມທັ້ງໝົດ (ແຕກຕ່າງກັນໜ້ອຍກວ່າ 5%) ແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຮ້ອນກໍຍັງຄົງຄືເດີມພາຍໃນ 10% ຂອງຄ່າທີ່ວັດແທກໄດ້ໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຄືອກີ້ທີ່ເກັບໄວ້ໃນກ່ອງກະດານລັງເລີ່ມເປັນກ້ອນແຂງຫຼືມີເນື້ອເປືອກເປືອຍເປືອຍໃນມື້ທີ 15. ເມື່ອນຳໄປໃຊ້ໃນການຜະລິດເບີກເຄືອກີ້ຈິງໆ, ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນຈະຄົງຄຳຢູ່ໄດ້ຍາວຂຶ້ນອີກປະມານ 7 ຫຼື 10 ມື້ກ່ອນທີ່ຈະຕ້ອງຖືກປ່ຽນ. ສຳລັບຮ້ານເບີກເຄືອກີ້ຂະໜາດກາງ, ພວກເຂົາຈະສາມາດສັ່ງສິນຄ້າມາເກັບໄວ້ໄດ້ໜ້ອຍລົງປະມານ 28%, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຈາກສິນຄ້າທີ່ເສີຍຫາຍໄດ້ປະມານ 740,000 ໂດລາຕໍ່ປີ ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຈາກ Ponemon Institute ທີ່ເຜີຍແຜ່ເມື່ອປີທີ່ຜ່ານມາ.

ຂໍ້ດີດ້ານການດຳເນີນງານ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຖັງເຄືອກີ້ພາສຕິກໃນຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ການຈັດສົ່ງ

ການປະຕິບັດຕາມ FDA ແລະ ຂໍ້ບັງຄັບຂອງສະຫະປະຊາຊາດເອີຣົບ (EU) ສະບັບ 10/2011 ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ຄວາມໝັ້ນໃຈດ້ານການຄຸມຄຸມ

ເມື່ອຖາດເບີກເຄື່ອງທີ່ເຮັດຈາກພາສຕິກຖືກຜະລິດຕາມມາດຕະຖານການສຳຜັດກັບອາຫານຂອງ FDA ແລະ ຂໍ້ບັງຄັບຂອງສະຫະປະຊາຊາດເອີຣົບ (EC) ສະບັບເລກທີ 10/2011, ມັນຈະຜ່ານການທົດສອບການຍ້າຍ (migration tests) ທີ່ເຂັ້ມງວດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອເคมີອັນຕະລາຍເຂົ້າໄປໃນເບີກເຄື່ອງ ແລະ ເຄື່ອງຫວານ. ການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການໝາຍເຖິງວ່າຖາດເຫຼົ່ານີ້ມີພື້ນຜິວທີ່ຮັກສາຄວາມສະອາດເລີຍ ແລະ ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣີຍຢູ່ຕິດຄົງເຖິງແມ່ນວ່າເສັ້ນຜະລິດຈະເຮັດວຽກຢູ່ຄວາມໄວສູງສຸດຕະຫຼອດທັງມື້. ການໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດຕ່າງໆສາມາດຂາຍຜະລິດຕະພັນໄປທົ່ວໂລກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຈີບກັບອຸປະສັກດ້ານການຄຸມຄຸມ, ແລະ ຍັງຫຼຸດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເອີ້ນຄືນຜະລິດຕະພັນອີກດ້ວຍ. ນອກຈາກນີ້, ຄວາມເລືອນລົ້ນ ແລະ ຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ດູດຊຶມຂອງຖາດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດລ້າງອອກໄດ້ຢ່າງໄວວາດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ, ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ດີອັນໃຫຍ່ສຳລັບຮ້ານເບີກເຄື່ອງເຊີງທີ່ມີການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ຕ້ອງຮັກສາຄວາມສະອາດລະຫວ່າງການຜະລິດແຕ່ລະຊຸດ.

ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການແຕກຫັກ ແລະ ການອອກແບບເພື່ອຄວບຄຸມປະລິມານສ່ວນຊ່ວຍຫຼຸດການແຕກຫັກໄດ້ເຖິງ 62%

ການປະສົມປະສານລະຫວ່າງຄວາມແຂງແຮງທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງດີ ແລະ ພັນທະສານທີ່ດູດຊຶມການສັ່ນສະເທືອນເຮັດໃຫ້ຖາດພາສຕິກເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມແຂງແຮງຢ່າງຍິ່ງຕໍ່ກັບແຮງກົດ, ການຕົກ, ແລະ ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຈາກການເຮັດຊ້ຳກັນ. ການທົດສອບທີ່ດຳເນີນໄປຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຈຳນວນຄຸກກີ້ທີ່ແຕກຫັກຫຼຸດລົງປະມານ 60% ເມື່ອທຽບກັບວິທີການຫໍ່ຫຸ້ມທົ່ວໄປ. ຖາດເຫຼົ່ານີ້ມີບ່ອນເຮັດຂຶ້ນຮູບທີ່ຖືກຂຶ້ນຮູບໄວ້ເພື່ອຮັກສາສ່ວນແຕ່ລະສ່ວນໃຫ້ຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງທີ່ແໜ້ນແຟ້ນ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເคลື່ອນໄຫວເວລາຂົນສົ່ງ ຫຼື ເວລາຜ່ານລະບົບການຈັດລຽງອັດຕະໂນມັດ. ການເສຍຫາຍທາງຮ່າງກາຍທີ່ໝາກນ້ອຍລົງ ຮວມທັງປະສິດທິພາບທີ່ດີຂຶ້ນໃນເສັ້ນທາງການຜະລິດ ໝາກນ້ອຍລົງເຖິງຈຳນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ສູນເສຍທັງໝົດ ແລະ ເວລາດຳເນີນການທີ່ໄວຂຶ້ນໃນສູນການຈັດສົ່ງທົ່ວທັງບໍລິເວນ.

ການແຍກແຍະຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ: ອຳນາດດ້ານການຕະຫຼາດຂອງຖາດຄຸກກີ້ພາສຕິກ

ຄວາມຊັດເຈນ, ການຂຶ້ນຮູບຕາມລະບົບທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້, ແລະ ການບູລະນາການການພິມເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດຶງດູດເມື່ອຈັດສະແດງຢູ່ໃນຊັ້ນສິນຄ້າ

ถาดພ្លາສຕິກທີ່ຊັດເຈນຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເດັ່ນຂຶ້ນຢູ່ໃນຊັ້ນຈັດສິນຄ້າຂອງຮ້ານ, ເຊິ່ງການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດເພີ່ມການຊື້ຢ່າງບໍ່ຄິດຫາກ (impulse buying) ໄດ້ປະມານ 30%. ເມື່ອຜູ້ຜະລິດໃຊ້ບ່ອນຫຼໍ່ທີ່ສ້າງຂຶ້ນເປັນພິເສດ, ພວກເຂົາສາມາດສ້າງຮູບຮ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເພີ່ມສັນຍາລັກທີ່ຖືກບັນທຶກເຂົ້າໄປໃນພື້ນຜິວ (embossed logos), ແລະອອກແບບຊ່ອງເກັບສ່ວນຕ່າງໆຢ່າງເປັນພິເສດ ໂດຍຄຸ້ມຄ່າການສ້າງສານຄວາມຈື່ຂອງຍີ່ຫໍ້ໃຫ້ແຂງແຮງຂຶ້ນ. ເຕັກໂນໂລຢີການພິມລ່າສຸດຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດສາມາດພິມລາຍລະອຽດທີ່ສົດໃສ່ ແລະ ຍາວນານເຂົ້າໄປໃນຕົວถาດໂດຍກົງ ແທນທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ສະຕິກເກີ້ນແຍກຕ່າງຫາກ, ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເບິ່ງເປັນອັນເດີນກັນໄດ້ຢ່າງເປັນມືອາຊີບບໍ່ວ່າຈະຖືກຈັດວາງຢູ່ໃສກໍຕາມໃນຊັ້ນຈັດສິນຄ້າ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນເປັນຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການຈັດສຳລັບຍີ່ຫໍ້ຢ່າງຄົບວົງຈອນ (full circle branding) ທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເດັ່ນຂຶ້ນຢ່າງເດັ່ນຊັດ. ຜູ້ຈັດຈຳໜ່າຍຍັງໄດ້ສັງເກດເຫັນສິ່ງທີ່ນ່າສົນໃຈອີກຢ່າງໜຶ່ງ - ຜູ້ບໍລິໂภກຈະຈື່ສິນຄ້າທີ່ມີຍີ່ຫໍ້ໄດ້ໄວຂຶ້ນປະມານ 25% ເມື່ອທຽບກັບສິນຄ້າທີ່ໃຊ້ການຫໍ່ຫຸ້ມທົ່ວໄປ. ຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານການເຫັນເດັ່ນນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍເມື່ອຜູ້ຊື້ກຳລັງຕັດສິນໃຈເລືອກເອົາສິ່ງໃດສິ່ງໜຶ່ງໃນບ່ອນທີ່ເປັນເວລາສຸດທ້າຍ.

ວັດຖຸດິບທີ່ສາມາດນຳມາເຮັດໃໝ່ໄດ້ ແລະ ຕົວເລືອກ rPET ສະໜັບສະໜູນເປົ້າໝາຍຂອງການຫໍ່ຫຸ້ມແບບວົງຈອນ (Circular Packaging) ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍເຄື່ອງຄຸນສົມບັດການໃຊ້ງານ

ຜູ້ຜະລິດຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່າໃດ ກໍມີການຜະລິດຖາດເບີກີ້ທີ່ເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ປັບປຸງໄດ້ແລະປອດໄພຕໍ່ອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ ໂດຍເປີດເຜີຍເປັນພິເສດວ່າມີສ່ວນປະກອບ rPET ຫຼື polyethylene terephthalate ທີ່ຖືກນຳມາປັບປຸງໃໝ່. ອີງຕາມລາຍງານກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີວົງຈອນ (Circular Packaging Report) ປີທີ່ຜ່ານມາ ວິທີການນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາຊຄາບອນໄດ້ປະມານ 40% ເມື່ອທຽບກັບພາສະຕິກທົ່ວໄປ. ສູດໃໝ່ໆເຫຼົ່ານີ້ຍັງຄົງສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພທັງໝົດທີ່ກຳນົດໂດຍ FDA ແລະຂໍ້ກຳນົດຂອງສະຫະປະຊາຊາດເອີຣົບ (EU) ເຖິງແມ່ນວ່າຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການຕີບີບໄດ້ພຽງປະມານ 98% ເທົ່ານັ້ນ ເມື່ອທຽບກັບວັດສະດຸທົ່ວໄປ. ພວກມັນຍັງຮັກສາຄຸນສົມບັດການກັນຄວາມຊື້ນໄວ້ໄດ້ຢ່າງເຂັ້ມແຂງ ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ດີເລີດຫຼາຍ ໂດຍເປີດເຜີຍວ່າບາງຊິ້ນສ່ວນມີວັດສະດຸທີ່ຖືກນຳມາປັບປຸງໃໝ່ຈົນເຖິງ 50%. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເລື່ອງນີ້ນ່າສົນໃຈຢ່າງຍິ່ງກໍຄືການເຮັດວຽກຂອງມັນພາຍໃນລະບົບວົງຈອນ. ຫຼັງຈາກຖືກນຳໃຊ້ແລ້ວ ຖາດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກນຳເຂົ້າສູ່ສູນການເກັບກູ້ ໂດຍທີ່ພວກມັນຈະຖືກລ້າງອອກແລະປັບປຸງໃໝ່ເປັນບໍ່ຫໍ່ທີ່ປອດໄພສຳລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ທັງໝົດນີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງດີກັບເປົ້າໝາຍການພັດທະນາທີ່ຍືນຍົງຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (Sustainable Development Goal) ເລກທີ 12 ກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກທີ່ຮັບຜິດຊອບທົ່ວທຸກອຸດສາຫະກຳ.